山奥ニートの日記

ニートを集めて山奥に住んでます。

2017-04-02から1日間の記事一覧

山奥ニートの麻婆豆腐

死ぬほど麻婆豆腐作った。 麻婆豆腐は油をたっぷり使ったほうが美味いなぁ。 挽肉をよく炒めると麻婆豆腐らしさが増すね。 醤油は入れるとしても、早めに入れて焦がさないと和風感が出てしまう。 合わせるのはたまねぎと溶き卵の鶏ガラスープがベスト。