料理
うちで最も食べられている料理、ペペロンチーノです。 材料(2人分) スパゲティ:2束 ニンニク:1かけら 唐辛子:1本 オリーブオイル:適当 塩:適当 スパゲティの量は、親指の第一関節と人差し指で丸を作った時の太さの束くらいがちょうどいいです。僕…
50皿分作った。 大量の料理を作ってると、なんか楽しい気分になる。これで食べても食べてもなくならないぞ。 この量でも3日と持たなかった。10人いると食料の減りがすごい。 『無限カレー』っぽくしようと思ったけど、腐りそうでやめた。やるならせめて…
謎料理が出てくると、いつもの晩御飯とちょっと違う空気が流れる。 しかし、なるべく顔色を変えずに食べきるべし。 「まずい」なんて言うのはもってのほか。 文句があるなら自分で作れ! 昼に余ったそうめんをお好み焼き風にしようとしたもの。 味は悪くない…
テレビ取材が来てた時に、ちょうどお客さんが来てた。 その人は元・洋食のシェフをしてた人で、滞在してた間ごはんを作ってくれた。 これがすごいのよ。 ぼくらもいつも自炊してるけど、やっぱりレベルが違う。 オムライスなんか、卵の内側とご飯が一体化し…
なんもやる気しねー。別にやることないけど。 それもこれも、新しい食器洗い用スポンジがないせいだ。 古い油ギットギトのスポンジしかないから、お皿が洗えなくて、料理できなくて、それでやる気がないんだ。すべてはスポンジのせい。 でもスポンジ買いに行…
実質具の多い焼きそばじゃねーか。 広島からお客さんが来たので、無茶ぶりして作ってもらった。 すごいめんどくさいかと思ったけど、意外とそうでもなかった。 でも広島風お好み焼きは食べ方が謎。 どうしたってバラバラになるじゃんか。 途中で「キャベツソ…
↑ 左が梅シロップ、右がすももシロップ ↑ 田辺は結構魚が安いので、一匹買ってきて刺身をたまに食べます。 ↑ 大分の友達がミニトマト送ってくれたので、パスタとかに入れて食べました。
こんにゃくのつくりかた。 これがこんにゃく芋 皮を剥きます。 茹でます。 ミキサーにかけます。 練ります。 灰汁を加えて混ぜます。 こんな感じにまとまります。 適当な大きさにまるめて茹でます。 待ってる間、猫とあそびます。 完成! 市販のものと違って…
ジョー君が海でカニを捕まえてきた。 種類を調べる。ショウジンガニと判明。 御免! 鍋の具になりました。
七輪でさんまを焼きました。
昨日ひさしぶりにサカキ取り行って帰ってきたら、家の前にすごい蟻の行列ができてた。 じゃがいもの初収穫 ジョー君がフライドポテトにした。 ジョー君が打ったうどん。村のおばあちゃんにもおすそ分け。 畑で採れた水菜のサラダ。 リスナーが送ってくれたラ…
ジョー作、豆腐のナゲット。チーズみたいな味 ばなしー作、ほうれんそうとツナのパスタ。昼は各自適当に食べる カービィ作、焼きなすと野菜炒めと豆ごはん お客さんが持ってきたチャーシューでラーメン ジョー作、メンチカツ・・・のはずだったもの。 ジョー…
なんの予定もなく、日々ゴロゴロしている。 ジョー君が作ったケーキ的なもの 向かいのおばあちゃんが持ってきてくれた、おにぎり(?)。苦い。ジョー君曰く「周りのはコーヒーだ」だけど、絶対違うと思う。謎。 僕が作ったからあげ的なもの 隣のおじちゃん…
ジョー君の母上から、冷凍餃子が送られてきた。 どっかの有名店で、ジョー君の好物らしい。 90個も送ってもらったので、日頃お世話になっている向かいのお宅に振る舞うことをジョー君が提案。 なんでも、焼き方があるらしく、向かいのお宅でご飯と冷やし中…