山奥ニート、こんにゃくをつくる

こんにゃくのつくりかた。

これがこんにゃく芋

皮を剥きます。

茹でます。

ミキサーにかけます。

練ります。

灰汁を加えて混ぜます。

こんな感じにまとまります。

適当な大きさにまるめて茹でます。

待ってる間、猫とあそびます。

完成！

市販のものと違って、ピンク色です。

普通のこんにゃくが黒いのは、ひじきなどを混ぜて色をつけているらしいです。

芋の体積の５倍以上に膨らみます。カロリーが低いわけだ。

食べ方は刺身が一番。よく冷やしてわさび醤油で食べると、マグロの刺身よりうまい。